Perjantain pohjat:Savua veden yllä

Neljäs joulukuuta 2021 tuli kuluneeksi 50 vuotta Montreuxin kasinolla Sveitsissä tapahtuneesta tulipalosta. Tuolloin siellä oli esiintymässä Frank Zappa Mothers of Invention – yhtyeineen. Deep  Purplen oli tarkoitus aloittaa uuden pitkäsoittonsa nauhoitukset Kasinolla seuraavana päivänä Rolling Stones Mobile-studiota hyväksi käyttäen. Kesken Mothers of Inventionin konsertin, tarkemmin sanottuna  Don Prestonin syntetisaattorisoolon aikana kappaleessa King Kong joku fani sai aikaan tulipalon sytyttämällään valopistoolin ammuksella. Sen seurauksena koko Kasino paloi maan tasalle. Koska Purplelaiset olivat saapuneet kaupunkiin vasta illalla, he eivät vielä onneksi olleet vieneet äänityskalustoaan paikalle. Uudeksi äänityspaikaksi valikoitui noin viikon etsimisen jälkeen Montreux Grand Hotel, missä nauhoitettiin valtaosa maaliskuussa 1972 ilmestyneen klassikkoalbumi Machine Headin kappaleista. Itse asiassa ainoa albumin raita, jota ei nauhoitettu kokonaisuudessaan Grand Hotellissa, oli juuri Smoke on the Water.

Sen pohjaraidat oli äänitetty jo hieman aikaisemmin Pavilion Teatterissa, josta lähialueen asukkaat kuitenkin häätivät Purplen jäbät liian kovan melun vuoksi. Kappaleen teksti syntyi myöhemmin ja sen nimi oli basisti Roger Gloverin idea. Purplelaiset olivat nimittäin seuranneet Montreuxin kasinon tuhoutumista läheisen hotellin ikkunasta ja kappaleen nimi viittasi Geneva-järven ylle levinneeseen tulipaloon. Smoke on the Waterin lauluosuudet nauhoitettiin kuitenkin Grand Hotellissa. Kappaleen riffiä on tapaillut lähes jokainen kitaristinalku ja se on menestynyt hyvin erilaisissa äänestyksissä. Esimerkiksi Total Guitar-magazinen kaikkien aikojen riffien listalla kappale nousi aina neljänneksi ja maaliskuussa 2005 Q Magazine rankkasi Smoke on the Waterin sijalle 12. sadan parhaan kitarabiisin listalla. Singlehitti kappaleesta tuli kuitenkin vasta keväällä 1973. Kappale on essentiaalinen osa niin Purplen kuin useiden johdannaisten keikkaohjelmistoa ja legendaariselta vuoden 1972 livetuplalta Made in Japan napattu versio oli sekin pieni menestys.